A recipe is a set of instructions that show how to prepare or make something, especially a culinary dish.
Modern culinary recipes normally consist of several components:
The name (and often the locale or provenance) of the dish,
How much time it will take to prepare the dish
The required ingredients along with their quantities or proportions
Equipment and environment needed to prepare the dish
An ordered list of preparation steps
The number of servings that the recipe will provide
Some recipes will note how long the dish will keep and its suitability for freezing.
Earlier recipes often included much less information, serving more as a reminder of ingredients and proportions for someone who already knew how to prepare the dish.
Recipe writers sometimes also list variations of a traditional dish.
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レシピ（recipe）とは料理の調理法（を記した物）のことである。通常、手順や作り方まで含めるが、分量や配合のみを示す場合もある。
もともとは「処方箋」をしめす言葉であったが、1740年頃から料理用語として使われ始めた。現在では料理用語として広く一般に認知されている。現在 処方箋の表記の略語にＲＰに名残がある。
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